The Комплекс Трейд Diaries

The Комплекс Трейд Diaries

Blog Article

В каждой секции шкафа можно приготовить отдельное блюдо по специально заданной программе.

Тестомесильные машины. Необходимы для замешивания теста. Эти машины могут работать с большими объемами ингредиентов, обеспечивая однородную текстуру теста.

Камеры для быстрого охлаждения. Предназначены для шоковой заморозки продуктов, что помогает сохранить их свежесть и полезные свойства.

Долговечность, качество материалов, стабильный доступ к горячей воде

льдогенераторы — незаменимы для баров, где приходится работать с большими объемами льда. Форма льда может быть разнообразной: кубики, гранулы, пирамиды и т. д.;

Идеальный вариант, если позволяет стартовый капитал. Но как минимум оборудование для вентиляции и кондиционирования стоит брать только новое.

Другое немеханическое оборудование относится к нейтральному:

Как подготовить отель к сезону: чек-лист по проверке оборудования и текстиля

Когда вы точно определились с форматом заведения, можно приступать к анализу меню, ведь некоторые позиции могут оказаться неудачными.

Витрины. Настольные или напольные витрины используются для демонстрации продуктов и блюд в зале.

Конечно, это очень приблизительные расчеты. get more info Многое зависит от площади кухни и самого кафе, а также от ваших индивидуальных предпочтений.

Современные кофемашины могут готовить различные виды кофе, от эспрессо до капучино, с минимальными усилиями со стороны бариста.

Торговое оборудование для столовых, ресторанов, кафе — это витрины read more для еды. Они делятся на тепловые и холодильные. Первый вариант используется для сохранения температурного режима готового блюда и препятствует его заветриванию, пересыханию.

Важно и то, какие функции будет выполнять программа. Изучите систему для кафе и проверьте, справится ли она с учетом в вашем заведении — складской и финансовый учет, аналитика и статистика продаж.